家族その1が美容院中の、
お休みの夕食準備。

最初に準備したのは、豆腐の味噌漬け。
味噌とみりんで。



半日漬けて、味噌を落とします。



えのきだけと、ウナギのたれ、
ごま油をレンチン。
卵黄を、ポン。



残った卵白と、プランター農園の三つ葉、
白だしでお吸い物。




マロニー・リンゴ酢・辛子・マヨネーズ・塩もみ胡瓜
実はほんの一部。
大量調理で、翌日のお弁当にも。



キッコーマンさんの
キャベツのガリバタ炒め





残り物のカレーと、もやしを炒めました。

もやしは丁寧に、
髭と根を取ります。





出来あがり

おかえりー



この日は、2025年分のラッキョウも
仕込みました。