日本酒。

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なぜなら、たらちり。
たらが大好きなんです。
たくさん食べてみたかったんです。

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最初はお店でと思いましたが、
意外と取り扱いが少ないのです。

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白菜・水菜・お葱・お豆腐
そして、たらをたっぷり。

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家族その1が、白子も見つけてくれました。
自宅では、初挑戦。

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下ごしらえの後、さっと温めて。

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ポン酢や、めんつゆで。

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大満足。

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ところで、
ちり鍋とは、白身の魚を使った鍋のことだそうです。
鍋に入れると、身がちりちりと縮んでいく様子から
「ちり鍋」と名付けられたんだとか。
知らなかった・・・。

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ご馳走様でした。

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