わんぽが子供のころ、最も出前をお願いすることが多かった
中華屋さん（ラーメン屋さん？）がありました。
ラーメン以外にもいろいろなメニューがあり、
オムライスやチキンライスまでありました。
(´･ω･｀)
実家に帰ると、良く出前を頼んで懐かしい味を楽しんでいたのですが、
店主が亡くなり、暫く後、息子さんが後を継いだのですが、
出前も止めて、メニュー内容も大きく変わり、チキンライスなどは無くなりました。
(･ω･` )
ふと思ったのですが、チキンライス（シンガポールチキンライスとかじゃなくて）って
最近あんまり見かけないなぁと・・・。
わんぽが好きだったそのチキンライスは、恐らくラードを使用していて
温かいうちは照りも良く美味しいのですが、冷めると途端に味が落ちたもんです。
大きめの鶏肉と、火を通し切っていない玉ねぎの歯ごたえが印象的でした。
全く同じでなくても良いから、マイソウルフードともいえるチキンライスに
近い味を探したくなりました。
最近行ったお店で、メニューにチキンライスがあったのはこちら「こがね屋」さんです。
(・ω・)/
相変わらず落ち着く店内です。
:*:・(￣∀￣)・:*:
真白い暖簾が印象的。
メニューには・・・、ありました「チキンライス」！
(・∀・)
この日はお腹が空いていたので、ビールと串かつもお願いしました。
串かつと目玉焼きが同じ３００円・・・。
逆に目玉焼きが気になります。
(￣□￣；)
３００円とは思えない串かつ。
ヽ(*￣0￣)ノ
サクッ。
ヾ(@⌒￢⌒@)ノ
そして、お待ちかねのチキンライス。
ｶﾓ━━ﾝщ(･ω･´щ)ｶﾓ━━ﾝ
わんぽの知っているものよりは、脂気が少ないです。
湯気が見えますか？
正直、ぜんぜん違う味も覚悟していましたが、
いやいや思ったよりも近い味。
こちらの方が脂っ気が少なく、ニンジンの歯ごたえと
ウスターソースのようなスパイスが感じられるものの、
方向性は近いです。
最初のチャレンジとしては上出来ですし、なにより美味しいです。
(￣▽+￣*)
また、チキンライスがある店に出会ったら
頼んでみたくなりました。
美味しかったです。
ご馳走様。
_(￣▽￣)ノ彡☆
こがね屋
静岡県静岡市葵区川辺町１丁目１－２
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